Unidad 2 Introducción a los compuestos orgánicos
2.1 Clasificación de acuerdo a su composición
2.2 Clasificación
de acuerdo a su grupo funcional
Los compuestos orgánicos, se agrupan por funciones, de acuerdo a ciertos átomos que le dan características físicas y químicas.
2.2.1 Función química o grupo funcional
Corresponde a la función química, o sea, la parte activa de la molécula y es diferente para cada compuesto orgánico. Así para los ácidos y el alcohol el grupo
La función química o grupo funcional se caracteriza por determinar las propiedades características de los compuestos orgánicos.
2.2.2 Formula
general
Todo compuesto orgánico se puede representar con una fórmula general, en esta adicionamos el radical al grupo funcional.
Ejemplo:
2.2.3 Principales funciones químicas orgánicas
2.3 Diferencia
entre compuestos orgánicos e inorgánicos
LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS
SE ENCUENTRAN EN PEQUEÑOS
PROTOZOOS COMO EL PARAMECIO.
2.4 Isomería
La isomería se presenta cuando un compuesto posee fórmulas moleculares idénticas, pero diferentes fórmulas estructurales o espaciales, cada uno es un isómero y a su estudio se le conoce como isomería.
Los isómeros se pueden identificar fácilmente, ya que sus estructuras y propiedades químicas y físicas son diferentes.
Las isomerías pueden ser:
- Estructural.
- Espacial.
2.4.1 Isomería
estructural
Estos isómeros poseen igual fórmula molecular, pero diferente formula estructural, está isomería la podemos dividir en:
- De cadena.
- De posición.
- De función.
2.4.1.1 Isomería estructural de cadena
Compuestos orgánicos con una orden diferente de los átomos de carbono en su esqueleto o cadena.
Ejemplo:
2.4.1.2 Isomería estructural de posición
Se caracteriza por tener la misma distribución de átomos de carbono, pero los grupos funcionales ocupan diferentes posiciones en la cadena.
Ejemplo:
2.4.1.3 Isomería de grupo funcional
Presentan igual formula molecular, pero la variación de un átomo en la estructura ocasiona un compuesto diferente.
Ejemplo:
2.4.2 Isomería
espacial o esteroisomería
Tienen la misma fórmula molecular y estructural, sin embargo, la orientación de algunos de sus átomos en el espacio es diferente.
Los esteroisómeros se dividen en:
a) Isomería espacial
conformacional.
b) Isomería espacial conriguracional.
2.4.2.1 Isomería espacial conformacional
Se presenta en moléculas en las cuales los átomos se mueven alrededor de sus enlaces.
- En cadenas abiertas: movimiento de rotación.
- En anillos: de reflexión.
Ejemplo:
El ciclohexano origina dos isómeros conformacionales
2.4.2.2 Isomería espacial configuracional
Es característica de compuestos orgánicos con presencia de dobles enlaces o anillos en su estructura. La isomería configuracional puede ser:
- Geométrica.
- Óptica
2.4.2.2.1 Isómeros geométricos cis - trans
Se presenta cuando existe un doble enlace carbono - carbono o un anillo con sustituyentes iguales.
Las conformaciones que forma son:
Ejemplo:
El isómero cis posee los CH3 al mismo lado, mientras el isómero trans los tiene a los lados opuestos.
2.4.2.2.2 Isómeros ópticos
Presentan propiedades físicas similares (punto de ebullición y fusión), aunque posean el mismo número de átomos la ubicación espacial de algún grupo de átomos del carbono(s) quiral(es) es diferente.
El carbono quiral es aquel que tiene unido cuatro grupos diferentes.